Стандартный размер кухонного мешка для мусора в Северной Америке составляет 13 галлонов (приблизительно 49 литров), что соответствует наиболее часто продаваемому кухонному мусорному баку емкостью примерно от 13 до 14 галлонов. В Европе и на метрических рынках стандартными кухонными мусорными баками являются мешки емкостью от 30 до 50 литров. Выбор правильного размера является практической необходимостью, поскольку слишком маленький мешок рвется при переполнении, а слишком большой мешок соскальзывает в мусорное ведро и создает проблемы с гигиеной.
С экологической точки зрения, ответ на вопрос, что означает термин «биоразлагаемый», более сложен, чем подразумевается на этикетке. Понятие «биоразлагаемость» охватывает очень широкий спектр материалов и сроков: от пакетов, которые разлагаются за несколько недель в условиях компостирования, до пакетов, которые десятилетиями сохраняются на свалке, хотя технически они соответствуют некоторым юридическим определениям биоразлагаемости. По-настоящему экологически чистый выбор среди полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов — это продукт, сертифицированный по стандарту ASTM D6400 или EN 13432 для компостирования, а не просто помеченный словом «биоразлагаемый» без дополнительной квалификации. Разница между биоразлагаемыми и компостируемыми пластиковыми пакетами — самая важная вещь, которую потребители и предприятия должны понять перед покупкой. Полностью разлагаемые пластиковые изделия для бытового или коммерческого использования.
Чтобы выбрать правильный размер стандартного кухонного мешка для мусора, необходимо знать две вещи: объем мусорного бака, который вы выстилаете, и размеры мешка, соответствующие этому объему. Большинство производителей измеряют объем своих мешков в галлонах (США) или литрах (метрических единицах), но размеры мешков, указанные на упаковке, являются окончательной спецификацией, поскольку мешки одного и того же указанного объема от разных производителей могут иметь разные пропорции, что влияет на то, насколько хорошо они подходят к конкретным формам контейнеров.
В США и Канаде кухонные мешки для мусора продаются в галлонах, эквивалентных их предполагаемой вместимости. Соглашения о размерах, которые стали отраслевыми стандартами:
На рынках Европы, Австралии и большинства стран Азии размер кухонных мешков для мусора измеряется в литрах, а не в галлонах. Стандартные размеры кухонных мешков для мусора на этих рынках следующие:
| Объем сумки | Типичные размеры (см) | Предполагаемый размер контейнера | Общее приложение |
|---|---|---|---|
| 10 литров | 35 х 45 см | Контейнер от 8 до 10 л | Ванная комната, письменный стол, небольшая корзина. |
| 20 литров | 45 х 55 см | Контейнер от 18 до 22 л | Маленькая кухонная корзина с педалью |
| 30 литров | 50 х 60 см | Контейнер от 25 до 30 л | Стандартное кухонное мусорное ведро (ЕС) |
| 50 литров | 60 х 75 см | Контейнер от 45 до 50 л | Большой кухонный ящик, офис |
| 60 литров | 65 х 80 см | Контейнер от 55 до 65 л | Коммерческая кухня, кейтеринг |
| 120 литров | 70 х 110 см | Контейнер на колесах 120 л. | Внутренний контейнер для мусора на открытом воздухе |
Номинальные объемы мешков являются номинальными, а размеры мешков различаются у разных производителей даже при одном и том же указанном объеме. Чтобы определить правильный размер стандартного кухонного мешка для мусора для любого контейнера:
Вопрос о том, что означает термин «биоразлагаемый», заслуживает внимательного и честного ответа, поскольку это слово используется в маркетинге продукции способами, которые часто подразумевают гораздо более благоприятный экологический эффект, чем подтверждает научная реальность. Понимание как научного, так и юридического значения понятия «биоразлагаемость» позволяет потребителям и менеджерам по закупкам отличить подлинную экологическую эффективность от «зеленого отмывания».
В строгих научных терминах термин «биоразлагаемый» означает способность материала химически расщепляться живыми организмами, в первую очередь бактериями и грибами, посредством метаболических процессов, которые преобразуют молекулярную структуру материала в более простые соединения. Основными конечными продуктами аэробного (кислородного) биоразложения являются углекислый газ, вода и биомасса (масса микробных клеток, которая растет по мере потребления материала). В анаэробных (без кислорода) условиях, например, на свалке, биоразложение также приводит к образованию газообразного метана.
Согласно этому научному определению, практически каждый органический материал является биоразлагаемым при наличии достаточного количества времени и правильных микробных условий. Важный практический вопрос заключается не в том, является ли материал биоразлагаемым, а в том, при каких условиях и в какие сроки он разлагается. Обычный полиэтиленовый пластиковый пакет в конечном итоге будет съеден почвенными микроорганизмами в течение сотен и тысяч лет, поскольку ультрафиолетовое излучение сначала разрывает полимерные цепи на более мелкие фрагменты. В самом широком научном определении это можно квалифицировать как биоразложение. Но это явно не означает быстрого и безвредного разложения, которого ожидают потребители, когда видят на продукте биоразлагаемую этикетку.
Поскольку научное определение понятия «биоразлагаемый материал» настолько широкое, что почти бессмысленно для целей маркировки потребительских товаров, регулирующие органы на многих рынках разработали правовые рамки, которые налагают конкретные требования к тому, какие заявления могут быть сделаны на упаковке:
Практическим следствием этих нормативных рамок является то, что действительно заслуживающее доверия заявление о биоразлагаемости должно быть подкреплено конкретными данными испытаний, показывающими разрушение в течение определенного периода времени в условиях, которые представляют фактическую среду утилизации, в которую попадет продукт. Продукт, который биоразлагается за 60 дней в условиях промышленного компостирования, но сохраняется десятилетиями на свалке, не приносит значимой экологической пользы подавляющему большинству потребителей, чьи отходы попадают на свалку, а не на предприятия по компостированию.
Различие биоразлагаемых и компостируемых пластиковых пакетов является наиболее важным вопросом маркировки на рынке экологически чистой упаковки и наиболее неправильно понятым большинством потребителей. Эти термины звучат одинаково и часто используются как синонимы в повседневном разговоре, но они описывают фундаментально разные стандарты производительности с совершенно разными реальными последствиями для фактически получаемых экологических выгод.
Компостируемый пакет соответствует четырем конкретным критериям эффективности, которым не обязательно удовлетворять просто биоразлагаемый пакет:
Биоразлагаемый пакет может не соответствовать ни одному из этих четырех критериев компостируемости и при этом на большинстве рынков по закону иметь маркировку «биоразлагаемый». В этом суть различия между биоразлагаемыми и компостируемыми пластиковыми пакетами: компостируемый является гораздо более конкретным, проверяемым и значимым для потребителя стандартом, чем биоразлагаемый, когда речь идет о пакетах и упаковочных материалах, используемых при сборе органических отходов и в сфере общественного питания.
| Окружающая среда | Обычный пластиковый пакет | Биоразлагаемый (неопределенный) | Компостируемый (ASTM D6400) | Домашний компост (OK Compost HOME) |
|---|---|---|---|---|
| Промышленное компостирование | Не ломается | Переменная (может или нет) | 90% поломка за 180 дней | 90% поломка за 180 дней |
| Домашний контейнер для компоста | Не ломается | Переменная (часто годы) | Может занять от 1 до 5 лет | 90% поломка за 12 месяцев |
| Свалка | от 450 до 1000 лет | Десятилетия или столетия | Десятилетия или дольше | Десятилетия или дольше |
| Почва | Века | Переменная | Месяцы и годы | Месяцы и годы |
| Океан | Века | Переменная | Может сохраняться в течение длительного времени | Может сохраняться в течение длительного времени |
Одна из наиболее важных вещей, которые следует понять в дебатах о биоразлагаемых и компостируемых пластиковых пакетах, — это существование оксоразлагаемых пластиков, которые представляют собой обычные полиэтиленовые пластики, содержащие проокислительные добавки, которые заставляют пластик фрагментироваться на мелкие кусочки под воздействием ультрафиолета или тепла. Эти продукты широко продаются как биоразлагаемые, но они не разлагаются в биологическом смысле. Фрагменты, которые они производят, представляют собой микропластик, который накапливается в почве и воде, и микробное сообщество в большинстве сред не может эффективно метаболизировать эти фрагменты нефтехимического полимера в течение сколько-нибудь значимого периода времени.
Европейский Союз запретил оксоразлагаемые пластмассы в соответствии с Директивой об одноразовых пластиках 2019/904 именно потому, что научные данные показали, что они способствуют загрязнению микропластиком, а не решают его. При оценке полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов или полностью разлагаемых пластиковых изделий покупатели должны четко подтвердить, что в продукте не используется оксо-добавочная технология, запросив состав материала и проверив, что продукт имеет сертификацию третьей стороны по ASTM D6400, EN 13432 или эквивалентным стандартам, которые специально исключают оксо-разлагаемые материалы из сертификации.
Полностью разлагаемые пластиковые изделия — это термин коммерческой категории, используемый для описания упаковки и пакетов, изготовленных из материалов, которые полностью разлагаются после использования, не оставляя стойких остатков пластика в окружающей среде. Определитель «полностью» предназначен для того, чтобы отличать эти продукты от обычных пластиков (которые не полностью разлагаются) и от оксоразлагаемых пластиков (которые фрагментируются, но не полностью биоразлагаются). Однако термин «полностью разлагаемые пластиковые изделия» не стандартизирован международными организациями по тестированию и сертификации так же, как термин «компостируемые» определяется ASTM D6400 и EN 13432, что означает, что покупателям необходимо смотреть не только на этикетку, но и на сертификацию основного материала.
Подлинные полностью разлагаемые пластиковые изделия изготавливаются из одного или нескольких следующих семейств биопластиков или биоразлагаемых полимеров:
Сертификаты, обеспечивающие достоверное независимое подтверждение экологических требований полностью разлагаемых пластиковых изделий:
Полностью биоразлагаемые экологически чистые пакеты представляют собой категорию с наивысшим уровнем обязательств в области экологически чистой потребительской упаковки, где намерение покупателя состоит в том, чтобы выбрать продукт, который действительно снижает вред окружающей среде по сравнению с традиционными пластиковыми альтернативами. Чтобы сделать этот выбор правильно, необходимо выйти за рамки маркетинга с зеленой маркировкой и оценить конкретный материал, сертификацию и путь окончания срока службы, которые применимы к конкретному продукту, рассматриваемому в конкретном контексте управления отходами, где он будет использоваться.
Различные приложения по сбору бытовых отходов предъявляют разные требования к полностью биоразлагаемым экологически чистым пакетам, которые подходят им лучше всего:
Биоразлагаемость — это лишь один аспект экологического профиля полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов. Полная экологическая оценка также учитывает углеродный след производства, использование земли и воды, связанное с биопластическим сырьем для сельскохозяйственных культур, а также энергоемкость промышленного компостирования по сравнению с вывозом на свалки. Понимание этой более полной картины предотвращает чрезмерное упрощение, согласно которому все биоразлагаемые пакеты автоматически превосходят традиционные альтернативы во всех экологических аспектах.
Данные оценки жизненного цикла биопластиков PLA и PBAT по сравнению с обычным полиэтиленом показывают, что:
Экологическая выгода от полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов максимизируется, когда они позволяют собирать органические отходы для компостирования, которые в противном случае были бы отправлены на свалку. Когда сертифицированный компостируемый мешок позволяет компостировать один килограмм пищевых отходов, а не выбрасывать его на свалку, он предотвращает образование примерно 0,8–1,2 кг парниковых газов, эквивалентных метану, в анаэробной свалке, что представляет собой выгоду для климата, во много раз превышающую сокращение выбросов углекислого газа при производстве от использования биопластика вместо обычного пластика для самого мешка.
Стандартный размер кухонного мешка для мусора для наиболее распространенного кухонного мусорного бака в США составляет 13 галлонов (приблизительно 49 литров) . Кухонный мусорный бак емкостью 13 галлонов — это самый объемный бытовой мусорный бак, продаваемый в Соединенных Штатах, а мешок емкостью 13 галлонов с приблизительными размерами от 24 на 27 до 30 дюймов, соответственно, является самым объемным бытовым мусорным баком на рынке США. Для правильно подобранного мешка выберите мешок емкостью 13 галлонов высотой как минимум на 4 дюйма выше, чем ваша конкретная банка, чтобы обеспечить достаточный выступ и предотвратить втягивание мешка в банку под весом отходов.
С научной точки зрения термин «биоразлагаемый» означает, что материал может быть расщеплен живыми микроорганизмами на более простые соединения, включая воду, углекислый газ и биомассу. Проблема в том, что этот процесс может занять от недель до тысяч лет в зависимости от конкретного материала и условий утилизации, а на этикетке нет информации о том, какой конец этого диапазона применим. В соответствии с «Зелеными руководствами» Федеральной торговой комиссии США заявления о биоразлагаемости должны отражать разрушение в течение примерно одного года при типичных условиях утилизации, но соблюдение требований является непоследовательным, и многие продукты с маркировкой «биоразлагаемые» на практике не соответствуют этому стандарту. Всегда обращайте внимание не только на этикетку о биоразлагаемости, но и на специальные сертификаты третьих сторон, такие как BPI (ASTM D6400) или TUV Austria OK Compost, чтобы получить действительно значимое заявление об экологических характеристиках.
Говоря о биоразлагаемости, промышленные компостируемые мешки разлагаются в течение 180 дней при температуре от 55 до 65 градусов по Цельсию на управляемом предприятии по компостированию с контролируемой аэрацией и влажностью. Домашние компостируемые мешки (сертифицированные OK Compost HOME или AS 5810) разлагаются в течение 12 месяцев при более низких температурах и менее контролируемых условиях домашнего компостного контейнера (обычно от 15 до 35 градусов Цельсия). Экологическая выгода реализуется только при правильном подходе: промышленные компостируемые мешки приносят мало пользы, если их не принимает ни одно промышленное предприятие по компостированию, а домашние биоразлагаемые мешки более доступны для домохозяйств, которые компостируют садовые и кухонные отходы дома.
При сравнении биоразлагаемых и компостируемых пластиковых пакетов компостируемый продукт представляет собой подвид биоразлагаемых материалов, который требует соблюдения определенных критериев эффективности: разложение 90% в течение 180 дней при промышленном компостировании, отсутствие видимых фрагментов после компостирования, безопасные остатки разложения, которые не вредят росту растений, и низкое содержание тяжелых металлов. Биоразлагаемый пакет может не соответствовать ни одному из этих критериев и при этом иметь маркировку «биоразлагаемый», если он в конечном итоге выйдет из строя в любой момент времени и при любых условиях. Все биоразлагаемые пакеты биоразлагаемы, но подавляющее большинство биоразлагаемых пакетов не являются биоразлагаемыми в соответствии со специальными требованиями испытаний ASTM D6400 или EN 13432.
Подлинные полностью разлагаемые пластиковые изделия производятся из биопластиков или биоразлагаемых полимерных систем, включая PLA (полимолочную кислоту, полученную из кукурузы или сахарного тростника), PBAT (полибутиленадипатерефталат, полученный из нефти, но компостируемый), PHA (полигидроксиалканоаты, полученные в результате бактериальной ферментации) и смеси термопластичных крахмалов. Эти материалы обычно используются в смешанных составах, которые оптимизируют механические свойства, необходимые для конкретных применений: PLA обеспечивает жесткость и прозрачность, PBAT обеспечивает гибкость и прочность пленки, а крахмал обеспечивает быстрое биоразложение почвы и компоста. Продукты, содержащие полиэтилен с проокислительными добавками (оксоразлагаемыми), не являются подлинными полностью разлагаемыми пластиковыми продуктами, несмотря на то, что иногда они продаются как таковые.
Чтобы убедиться, что полностью биоразлагаемые экологически чистые пакеты имеют подлинную сертификацию, а не вводящий в заблуждение логотип: найдите конкретный логотип сертификации (логотип рассады BPI для ASTM D6400 в Северной Америке, логотип TUV Austria OK Compost INDUSTRIAL или логотип OK Compost HOME для EN 13432), а затем проверьте, что конкретный продукт указан в онлайн-базе данных сертифицирующего органа. BPI поддерживает базу данных продуктов с возможностью поиска на сайте bpiworld.org. TUV Austria поддерживает базу данных OK Compost на сайте tuv-austria.com. Если торговая марка продукта и конкретный артикул отсутствуют в этих базах данных, логотипу на упаковке не следует доверять как свидетельству подлинной сертификации.
Да. Полностью биоразлагаемые экологически чистые пакеты, сертифицированные для промышленного компостирования (ASTM D6400 или EN 13432), приносят свою экологическую пользу только тогда, когда они попадают на промышленное предприятие по компостированию. На свалке эти пакеты могут сохраняться годами или десятилетиями из-за анаэробных условий, низких температур и низкой микробной активности, характерных для среды свалки. Экологическая выгода реализуется за счет компостирования, а не за счет захоронения в общем потоке отходов, которые отправляются на свалку. Прежде чем покупать промышленные компостируемые мешки для сбора бытовых органических отходов, проверьте, принимает ли ваш местный муниципальный орган сертифицированные компостируемые мешки для сбора пищевых или органических отходов.
Для 20-литрового кухонного мусорного ведра технически соответствует 20-литровый мешок, но 30-литровый мешок обеспечивает более практичные характеристики, поскольку дополнительная высота (приблизительно 60 см против 55 см для 20-литрового мешка) создает больший выступ над краем мусорного ведра, снижая риск затягивания мешка в мусорное ведро под весом отходов. Для стандартного педального мусорного бака объемом 20 литров с окружностью обода примерно от 110 до 130 см 30-литровый мешок с размерами примерно 50 на 60 см обеспечивает как достаточный объем, так и достаточный выступ обода. Если стандартный размер кухонного мешка для мусора на вашем рынке указан в галлонах, 30-литровый мешок примерно эквивалентен 8-галлонному мешку в США.
Полностью биоразлагаемые экологически чистые пакеты безопасны при контакте с пищевыми продуктами, если они имеют соответствующий сертификат безопасности при контакте с пищевыми продуктами для целевого рынка: соответствие Регламенту ЕС 10/2011 для рынков ЕС, соответствие FDA 21 CFR для рынков США или эквивалентные национальные сертификаты для других рынков. Не все биоразлагаемые полимерные материалы получили одобрение для контакта с пищевыми продуктами, а условия производства (чистота завода, отсутствие перекрестного загрязнения непищевыми добавками) также должны соответствовать требованиям пищевой безопасности. При покупке полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов для продуктов, еды на вынос или органических отходов, содержащих пищевые отходы, четко подтвердите поставщику, что продукт сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами, и запросите специальную документацию о соответствии нормативным требованиям.
Большинство полностью биоразлагаемых экологически чистых пакетов на основе PLA и смеси крахмала имеют срок годности от 12 до 24 месяцев с даты изготовления при правильном хранении. Правильные условия хранения: температура ниже 25 градусов Цельсия, относительная влажность ниже 60%, вдали от прямых солнечных лучей и источников ультрафиолета, а также вдали от мест хранения химикатов, где летучие соединения могут повлиять на материал. Хранение при температуре выше 35 градусов по Цельсию во влажных условиях значительно ускоряет деградацию и может привести к тому, что пакеты на основе PLA станут ломкими и растрескаются при открытии. Покупатели, приобретающие полностью биоразлагаемые экологически чистые пакеты для коммерческого или институционального использования, должны проверить оставшийся срок годности, прежде чем принимать поставку больших количеств, и подтвердить, что условия хранения в распределительном центре и месте конечного использования подходят для сохранения целостности пакетов до момента их использования.